さえない昼食の物足りなさを補うためと、とろっと感に和みを求めて『カップスープ』についつい手を出しちゃいます。
ふと見つけた業務スーパーの『アジアン インスタントスープ』を試してみました。
独特な香辛料が異国を感じさせますがとっても飲みやすい味になっています！
軽食にもなるようにボリュームアップしたレシピをご紹介します！
『アジアン インスタントスープ』
『マッサマンカレー』『グリーンカレー』『トムヤム』『シーフード』『トムカー』の5種類があり、アジアンチックなスパイスの香りが広がります。
全種類共通
- タイからの輸入品
- １箱３袋入りで１３４円（１袋約４５円位）
- 1袋４５gの粉末スープが入っています
- 熱湯１５０mlを注いでかき混ぜるだけ
- 全体的にクリーミー感が強いです
マッサマンカレー
- タイで有名なカレーだけあって、やっぱり美味しいです！
- カレーには『ご飯』！
冷やご飯にフレッシュトマトとピーマンも加えてみました
- 『おかわり』必須です
グリーンカレー（ポタージュ）
- 辛めのあとのココナッツミルクが優しく広がります！
- 香辛料とココナッツミルクのバランスが丁度いい
- やっぱり冷やご飯にかけて食べました！
トムヤム（ポタージュ）
- トムヤムクンのクン＝海老が入っていないスープ
- 酸味と辛味は控えめです
- 独特な香辛料が苦手だったので『ポッカレモン』を数滴入れて調和しました
- ライスヌードルを茹でて入れました
- ポタージュスープがとろっと絡んで美味しいです
シーフード（ポタージュ）
- 魚介類の風味とクリーミーさのバランスがいい
- シーフードのカップヌードルに牛乳をプラスした味わい
- 1/2に割った乾麵を茹でて入れました
- とろみのあるスープがちぢれ麵にからんで最高
トムカー
- トムカーガイが有名ですが、ガイ＝鶏肉の入っていないスープになります
- ココナッツミルクの風味がスゴイ
- ベトナムのサンドイッチ『バインミー』もどきをセット
- スープの濃厚さとバインミーの大根と人参の甘酸っぱさの相性は抜群
バインミーもどきの作り方
ネオソフトを塗ったフランスパンに、大根と人参の甘酢漬けとハムをサンドしてナンプラーをかけました
まとめ
熱湯を入れるだけのインスタントスープですが本格的な香辛料には、ちょっとビックリしました！
またココナッツやミルク風味が強いので好みが分かれるかもしれませんね。
よかったら試してみてください！
＜お付き合いいただきありがとうございました＞
