近所の業務スーパーで派手なパッケージのえんどう豆のスナックとやらを発見しました。
見た目のインパクトは、どの商品より目立ちます。
3種類のラインナップで、
黄緑色のパッケージ『塩味』と
黒と赤のパッケージ『麻辣味』と
黄色のパッケージ『にんにく味』。
塩気がきいて食べ出したら止まらないやつです。
特に『塩味』と『麻辣味』は”おつまみ”として食べるだけでは収まらず、
日々の献立にまで進出してしまいました。
今回は『塩味』と『麻辣味』を使った簡単レシピを紹介します。
【おつまみえんどう豆】レシピ3点
■炊き込みご飯
給食では人気のないグリンピースご飯ですが【おつまみえんどう豆】を使うと独特な青臭さが少なく、大変食べやすいです！
３袋でほんのりとした塩味になります。もっと濃い味が好みという方は4袋入れてください。
材料
- おつまみえんどう豆（塩味）：3袋
- 米：２合
- イオントップバリュの白だし：大さじ１
- 酒 ：大さじ１杯
作り方
- 炊飯器に米、白だし、酒を入れ２合の印まで水を入れます。
- おつまみえんどう豆を入れ、よくかき混ぜてから炊飯。
■ポテサラ
定番のポテサラに加えるだけでコク深い。
材料
- ジャガイモ：2個
- おつまみえんどう豆(塩味）：3袋
- マヨネーズ、塩コショー：適量
作り方
- おつまみえんどう豆は、袋のまま細かくつぶします。
- 茹でたジャガイモと２を一緒につぶします。
- マヨネーズ、塩コショーで味付け。
■『ペペロンチーノ』
麻辣のガツンとくる辛さを甘く見てはいけない！
材料
・おつまみえんどう豆（麻辣味）：2袋
・スパゲッティ：１００g
・海苔：全形の1/4枚
・ごま油：大さじ１杯
作り方
- スパゲッティは記載通りにゆでます。
- おつまみえんどう豆（麻辣味）は袋のままつぶし、ごま油で軽く炒めます。
- ２にゆで上がったスパゲッティを加え、塩コショウで味を調えて海苔をちらして完成。
■切り干し大根の煮物
いつもの煮物が無国籍料理に。ピリッとした麻辣味がポイント！
材料
- ・おつまみえんどう豆（麻辣味）：2袋
- ・切り干し大根：５０g（戻しておきます）
- ・人参：色見程度
- ・冷凍アサリ ：70ｇ
- ・鶏がらスープの素：小さじ２杯
- ・酒・みりん：各大さじ１杯
作り方
- 鍋に全部の材料を入れ、ひたひたの水を加えて煮ます。
- お好きな程度まで煮て、塩で味を調えて完成。
業務スーパーのおつまみえんどう豆の紹介
- １袋に個包装（１０g)のものが１０個入って税抜き１３４円とお得！！
- （２０２５年1月購入時の価格になります）
- 中身のえんどう豆は、直径１cm弱の小粒で程よい塩味。
- 『麻辣味』は「おーーー！」とくる辛さが刺激的。
- 小粒なうえに割れているものも多いため、大人でも誤飲しないように気を付けてください。
- 5歳以下のお子様には食べさせないでください。
”おつまみ”で
”おやつ”で”
”食材”で
きっと家族で取り合いになります。こっそり確保して毎日のレシピに加えてみてください。
業務スーパーの「とうもろこしの天ぷら」もそのまま以外で大活躍！気になる方はこちらから
＜お付き合いいただきありがとうございました＞
